Česnekové vepřové špízy
Chcete si připravit rychlou a zároveň i chutnou a zdravou večeři? Udělejte si tyto špízy. Ozdobte je lístky rukoly, rajčátky a podávejte s jogurtovým dipem a arabským chlebem.
Vaření 25 min
bez doby marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
210 KCal
10 %
9 %
-
Energie
879 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
1,5 g
2 %
1 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
32,1 g
51 %
47 %
-
Tuky
8,1 g
13 %
12 %
-
nasycené
1,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky silné asi 8 mm a rozkrájíme na proužky široké 2 cm.
- Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme olej, ocet a hořčici a dobře promícháme. Vložíme maso, znovu promícháme a zakryjeme fólií. Necháme na chladném místě asi 60 minut marinovat.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky. Kousky masa napícháme střídavě s cibulí hadovitě na špízy. Vložíme je do pánve s rozehřátým olejem a ze všech stran pozvolna opečeme dozlatova.
- Špízy rozdělíme na talíře a doplníme lístky rukoly a nakrájenými rajčátky. Podáváme s jogurtovým dipem a arabským chlebem.
