Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme. Do velkého hrnce nalijeme vývar a přivedeme k varu. Přidáme česnek, sádlo, mletý pepř a sůl a krátce povaříme.
- Na pánvi nebo lívanečníku rozehřejeme olej a rozklepneme na něj vejce. Dáváme pozor, aby žloutky zůstaly uprostřed bílku.
- Plátky chleba nakrájíme na větší kostičky a opečeme je na oleji nebo na sádle dozlatova.
- Polévku dochutíme majoránkou a ještě podle chuti osolíme. Rozdělíme ji na talíře a do každého dáme jedno volské oko, které posypeme najemno nastrouhaným sýrem a přidáme opečené kostičky chleba. Ozdobíme snítkou petrželky.
