Česká kuchyně - recepty nejen pro kuchařky

Proč mizí rychlovarná konvice z českých kuchyní? Nahrazuje ji baterie s vroucí vodou

Rychlovarná konvice patří k nejběžnějším spotřebičům v domácnosti. Přesto ji některé domácnosti nahrazují jinými způsoby ohřevu vody – od klasického sporáku až po moderní baterii s funkcí vroucí vody.

Od knedlíků po zavářky do polévek. Zvládněte 30 pilířů české kuchyně

Zapomeňte na nudné přílohy, v české gastronomii hrají bramborové knedlíky, domácí nudle nebo nadýchané svítky stejně důležitou roli jako hlavní chod. Tento přehled vás provede třicítkou...

S mákem, drobenkou i mascarpone. Snadné a rychlé koláče podle foodblogerek

Lité koláče či buchty na plech mají jedno společné. Zachraňují nás ve chvílích, kdy chceme něco sladkého rychle, bez nervů a bez hory špinavého nádobí. Stačí mísa, vařečka a pár základních surovin a...

Zvěřiny se bát nemusíte. Nechte si poradit od kuchařky Ave nebo Slaného Toma

Zvěřina je luxusní a tajemná. Je to přesně ten druh masa, o kterém si všichni myslí, že je jen pro profíky. Většina z nás si ji raději objedná v restauraci, než aby se odvážila s ní něco podniknout...

Fazole, čočka, cizrna a spol. Jak zapojit luštěniny do vyváženého jídelníčku

Ještě před pár lety jsme si pod slovem luštěniny představili školní jídelnu a jídlo, které jsme jedli spíše z povinnosti než z lásky. Čočka byla na Nový rok, fazole do polévky a cizrna něco, co jsme...

Se skořicí, hruškou i něčím ostřejším. Nejlepší horké nápoje pro zahřátí

Když udeří mráz a pořádná zima, není nic lepšího, než zalézt si po procházce ke kamnům a uvařit si něco na zahřátí. Někdo dává přednost klasice v podobě svařeného vína nebo grogu, ale existují i...

Začněte v novém roce den lépe a bez stresu. Zdravá snídaně nemusí být nuda

Nový rok je pro mnoho z nás symbolem čistého štítu a nových rozhodnutí. Právě v tomto období se často obracíme ke zdravějšímu jídelníčku a hledáme cesty, jak do běžných dnů vnést více rovnováhy. A...

Silvestrovské pohoštění podle Pepy Nemravy a dalších hvězd sociálních sítí

Je jedna noc v roce, kdy se nepočítají kalorie, kdy se smějeme o něco hlasitěji a kdy i obyčejná pomazánka chutná výjimečně. Silvestr není jen o ohňostrojích a přípitcích, je hlavně o stole plném...

Od polévky přes pečeni po dezert. Perfektní inspirace na slavnostní hodování

Letos jsou vánoční prázdniny obzvlášť dlouhé a spousta z nás si bere delší dovolenou, aby byl čas vidět se s rodinou a přáteli, na které během roku není čas. To si ovšem žádá také solidní přípravu na...

Uvařte si luxusního houbového kubu podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. Připomeňte si recept na tuto...

Vánoční dorty jako z pohádky. Oslaďte si slavnostní chvíle s rodinou i přáteli

Když se o Vánocích sejdeme u stolu, kromě tradičního cukroví se v mnoha rodinách podává i slavnostní vánoční dort či speciální dezert. Nechte se inspirovat recepty ze zahraničí i těmi, které jsou v...

Nepečené i z trouby. Toto cukroví ze sociálních sítí ještě do Vánoc stihnete

Vánoce jsou za rohem a vy ještě nemáte žádné cukroví? Nevadí. Existuje spousta druhů, které zvládnete připravit na poslední chvíli, bez zbytečného stresu a složitých postupů. Máme pro vás rychlé...

Vaječňák, paštika i perníčky. 33 nejlepších receptů na jedlé vánoční dárky

Nejlepší vánoční dárky jsou ty, které se dají sníst nebo vypít. Můžete se dokonale trefit do vkusu a chuti obdarovaného, nestojí to moc peněz a ještě můžete popustit uzdu své kreativitě. Máme pro vás...

Se salámem, jablkem i kari. Bramborový salát podle šéfkuchařů i blogerek

Bramborový salát je pro mnoho z nás symbolem Vánoc. Bez něj by sváteční tabule jednoduše nebyla úplná. Každá rodina má svůj vlastní recept, který se dědí z generace na generaci a často se pečlivě...

Linecké cukroví i vanilkové rohlíčky. Nejlepší cukroví podle foodblogerů

Advent i Vánoce si málokdo dokáže představit bez vůně čerstvě upečeného cukroví. Nejoblíbenější klasikou, která se rok co rok objevuje na našich talířích, je linecké cukroví a jemné rohlíčky. Ačkoli...

Perníčky jsou symbolem Vánoc. Recepty a sladké tipy šesti hvězd cukrařiny

Vůně skořice, medu a hřebíčku dokáže proměnit kuchyň v místo plné klidu a očekávání. Perníčky jsou jedním z nejtradičnějších symbolů českých Vánoc, ale za jejich kouzlem stojí mnohem víc než jen léty...

Adventní manuál na cukroví. Nejlepší recepty. kdy péct a jak ho skladovat

Konec listopadu a začátek prosince je ideálním časem, kdy se pustit do pečení vánočního cukroví. Chcete si i u vás doma v klidu vykouzlit tu pravou adventní atmosféru plnou vůně skořice a vanilky?...

Sladké kaše plné chutí, barev a energie. Jak začínají den známé foodblogerky?

Jak nejlépe začít den? S miskou syté, teplé a voňavé kaše. Zahřeje, zasytí a můžete ji připravit na milion způsobů – podle chuti, nálady i toho, co zrovna nejdete doma. Je to takové malé ranní...

Špetka chilli, kousek zázvoru a taky skořice. Nejlepší recepty pro zahřátí

Je vám zima a chlad vám zalézá za nehty i pod kůži? Zkuste si připravit hustou dýňovou či čočkovou polévku s trochou kari a chilli pro příjemné prohřátí nebo zázvorový čaj s plátky čerstvého zázvoru,...

Jablko jako poklad. Jak s ním v podzimní kuchyni čarují známé foodblogerky?

Říká se, že jedno jablko denně udrží doktora daleko. Toto obyčejné ovoce, které se snad u každého doma povaluje v míse, dokáže zázraky. Křehká klasika českých sadů má neuvěřitelnou sílu proměnit...

Úsporná variace na svatomartinské menu. Hustá polévka i kuře jako husa

Svatý Martin se k nám sice chystá spíš na bílém bicyklu než na koni, ale slavit s plnou pusou můžete i tak. Jenže co když výplata ještě nepřistála na účtu a na husu není? Na znova oprášený svátek se...

Husa pečená přes noc, svěží lehké letošní víno. Znáte svatomartinské tradice?

Svátek svatého Martina letos připadne na úterý, ale mnoho z nás se vrhne do hodování už o víkendu. V nejedné domácnosti či hospůdce se budou prohýbat stoly pod pečenou husou s knedlíky a několika...

Od paštiky přes vývar po ragú. Kořenová zelenina podle známých foodblogerů

Kořenová zelenina je základem tradiční i moderní kuchyně. Její výrazná chuť, sladkost a aroma dodají pokrmům hloubku a charakter. Ať už ji použijeme do polévky, na pečení, nebo do pyré, vždy dokáže...

Pochutnejte si zdravě a eticky. Tipy, jak oslavit světový den veganství

Právě teď, když podzim hraje všemi barvami a slavíme Dušičky nebo Halloween, můžeme si v kuchyni připomenout další významný den. Věděli jste, že první listopad je už skoro třicet let světovým dnem...

Jednoduché, rychlé a lahodné. Recepty z jednoho hrnce podle foodblogerů

Jídla z jednoho hrnce jsou malým zázrakem v kuchyni. Minimum nádobí, žádné složité postupy a přitom maximum chuti a vůně, která provoní celý domov. Je to ideální řešení pro dny, kdy nechceme trávit...

Od špaget přes špecle po tarhoňu. Oslavte světový den těstovin

Umíte si představit svůj život bez těstovin všemožných tvarů? My rozhodně ne. Pojďme se v den, kdy slaví svůj světový den, vydat kolem světa za nejoblíbenějšími specialitami z mouky, vody a vajec. A...

Polévka, ale i slaný koláč či pletenec. Užijte si dýňovou sezonu naslano

Sezona tykví je právě v plném proudu. Nejenže zdobí vchody a parapety, ale v kuchyni teď kralují díky své všestrannosti a bohaté chuti. Tentokrát jsme se zaměřili na slané recepty, které z této...

Recepty s vůní skořice, hřebíčku i kardamomu. Dýňové hvězdy sociálních sítí

Dýně nepatří jen do polévek a slaných koláčů. Je jemně nasládlá a skvěle si rozumí s podzimním kořením, jako je skořice, zázvor nebo muškátový oříšek. Je tedy ideální surovinou do koláčů, buchet,...

Neobyčejně obyčejná hlíza, která dobyla Evropu. Pozoruhodný příběh brambor

Dnes si život bez nich neumíme představit, víte ale, že brambory nebyly v Evropě vždy doma? Jejich cesta z jihoamerických And do našich kuchyní trvala spoustu let a byla plná předsudků a nedůvěry....

Hebkost, vyladěná chuť i textura. Krémové polévky podle foodblogerek

Když se venku ochladí, nastává ideální čas na krémové polévky. Jsou syté, sametově jemné a navíc neuvěřitelně variabilní. Abychom zjistili, jak na tu pravou „comfort food“ v tekuté podobě, oslovili...

Guláš zdaleka nejen volební. Jak připravit klasiku, která nikdy neomrzí

Je jen málo jídel, která dokážou zahřát na těle i na duši tak jako poctivý hutný guláš. Vůně, která se line z kuchyně, když se maso s cibulí a paprikou pomalu dusí, je nezaměnitelná, je to skutečná...

Hrušky jako most mezi tradicí a inovací. Podzimní recepty podle foodblogerů

Zatímco jablka na podzim strhávají veškerou pozornost, hrušky tiše dozrávají. A právě v tom je jejich kouzlo. Jsou nenápadné, ale s nečekaně pestrým charakterem. V kuchyni zvládnou všechno od...

Podzim voní po hruškách, dýni a povidlech. Zavařovací sezona v režii blogerek

Podzim nabízí ideální příležitost proměnit sezonní úrodu v něco, co vás bude hřát u srdce i v lednu. Spolu se známými foodblogerkami přinášíme výběr receptů, které voní po skořici, badyánu a dlouhých...

Zdánlivě obyčejné zelí. Skvěle chutná, je cenově dostupné a prospívá zdraví

Je dobré, křupavé a vydrží dlouho čerstvé, takže ho můžete mít stále po ruce. Představuje studnici zdraví, skýtá spoustu tělu prospěšných vitaminů i minerálů a chutná v jakékoliv úpravě.

Voňavé a šťavnaté švestky. Jak s nimi v kuchyni kouzlí známí foodblogeři?

Švestky patří mezi nejoblíbenější plody českého podzimu – jejich sladká chuť i široké možnosti zpracování z nich dělají surovinu, která si zaslouží zvláštní pozornost. A protože nás zajímalo, co...

S ovocem, ořechy i šlehačkou. Oslavte Mezinárodní den čokolády

Kdo by nemiloval čokoládu? Její svůdná vůně, hladká textura a bohatá chuť dovedou člověka uhranout. Ať už ji máte rádi ve formě křupavé tabulky nebo jako hlavní hvězdu vašeho oblíbeného dezertu,...