Ingredience
Postup
- Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ve větším kastrolu rozehřejeme 3 lžíce oleje, na kterém zpěníme najemno pokrájenou cibuli. Po chvilce přidáme šunku nakrájenou na kostičky a chvilku restujeme.
- Pak přidáme nadrobno pokrájené papriky a nakonec rýži propláchnutou vodou. Vše za stálého míchání restujeme cca 1 minutu. Pak vmícháme rajčata, přilijeme vývar a trochu pikantní omáčky. Dle chuti opepříme, osolíme a přivedeme k varu.
- Hrnec přiklopíme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 140 °C cca 20 minut. Před podáváním posypeme nakrájenou cibulkou a petrželkou.
