Ingredience
Postup
- Žemli nakrájíme na kostičky a vsypeme do misky. Zalijeme ji mlékem a necháme nasáknout. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.
- Do mísy vložíme mleté maso. Přidáme žemli, vejce a šalotku. Směs osolíme a propracujeme. Je-li řídká, zahustíme ji strouhankou.
- Z masové hmoty vytvarujeme 4 větší placičky a na oleji je zvolna upečeme dozlatova.
- Do každého karbanátku z boku zapíchneme dřívko od nanuka. Karbanátky dozdobíme. Z mozzarelly a oliv jim uděláme očíčka, z paprik nos a pusinku.
