Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme, necháme okapat a rozkrojíme na poloviny. Fenykl očistíme, opláchneme a nakrájíme na větší dílky.
- Do kastrolu nalijeme jablečný i balsamikový ocet, ochutíme cukrem, medem, solí a přisypeme rozinky. Asi 5 minut povaříme, pak přidáme nakrájený fenykl a nálev necháme mírně zchladnout.
- Do vyvařených sklenic naskládáme půlky rajčata a fenykl, vše zalijeme nálevem. Sklenice uzavřeme a rajčata necháme alespoň měsíc rozležet.
