Celozrnný špenátový koláč s kozím sýrem - vydatný recept plný chutí

30 hodnocení (4,3)

Při přípravě dejte pozor, aby bylo těsto rovnoměrně vyválené. Pro snadné servírování doporučujeme použít ostrý nůž a koláč nechat pár minut odpočinout, aby se náplň zpevnila.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na korpus:

Na náplň:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    170 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    713 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    12,6 g

    14 %

    13 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    11,1 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    6,3 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Obě mouky a sůl prosejeme. Přidáme nakrájené máslo a promneme ho s moukou. Vlijeme prošlehané vejce a rychle vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a uložíme na 60 minut do chladničky.
  2. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na 3 mm silný plát a vložíme do formy o velikosti 13x33 cm. Dno propícháme vidličkou, pokryjeme pečicím papírem s fazolemi a pečeme při 210 °C asi 10 minut. Papír s fazolemi odstraníme a pečeme cca 5 minut při 170 °C.
  3. Špenát spaříme, scedíme a propláchneme ledovou vodou. Zbavíme ho přebytečné vody a smícháme s vejci, smetanou, sýrem, česnekem a bazalkou. Dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme.
  4. Náplň rozetřeme na korpus a pečeme při 170 °C cca 25 minut. Koláč necháme vychladnout a dozdobíme jedlými květy a lístky špenátu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pro výraznější chuť můžete do náplně přidat další bylinky jako tymián, případně pár kapek citronové šťávy pro svěží nádech. Koláč chutná výborně i studený, takže se hodí na pikniky nebo do krabičky do práce.

Autoři: ,

Podobné recepty

Chlebové placky s čedarem – sýrová chuťovka ideální k vínu nebo jako předkrmPerex:

Malé chlebové placky plné rozteklého čedaru jsou skvělou chuťovkou nebo předkrmem k večernímu...

Čedarové bochníčky s rajčatovou omáčkou

Nadýchané houstičky plněné sýrem, které musíte vyzkoušet.

Avokádo plněné řepnou salsou

Barevný recept, který budete mít za chvilku hotový.

Srnčí paštika podle Zuzany Nové

Výborný recept na zvěřinovou paštiku s brusinkami.

Zapékané sýrové topinky se sušenou šunkou

Naservírujte návštěvě tyto topinkové jednohubky.

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.