Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do husté pěny. Celozrnnou a kukuřičnou mouku prosijeme a promícháme s práškem do pečiva. Moučnou směs po částech vmícháme do vaječné pěny. Nakonec přidáme olej.
- Těsto rovnoměrně rozlijeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Na povrchu ho uhladíme a vložíme do vyhřáté trouby. Při 160°C ho pečeme asi 45 minut.
- Upečený koláč necháme vychladnout ve formě. Poté ho vyjmeme a podélně prokrojíme. Spodní díl potřeme zavařeninou a přiklopíme vrchním dílem. Koláč po celém povrchu potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou, navrch posypeme kokosem a necháme zatuhnout.
