Ingredience
Postup
- Sušenky nasypeme do igelitového sáčku, sáček uzavřeme a pomocí válečku sušenky rozdrobíme. Drobky nasypeme do mísy a promícháme je s rozpuštěným máslem. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a na dno vtlačíme sušenkovou hmotu. Do mírně vyhřáté trouby dáme formu se sušenkami a krátce hmotu zapečeme. Poté ji necháme vychladit.
- 250 g hroznového víno spaříme vroucí vodou, ihned zchladíme (ideálně v ledu) a ostrým nožíkem loupeme slupku. Hrozny rozkrájíme na půlky a vypeckujeme. Zbylé víno ponecháme na ozdobu dortu.
- Do mísy vložíme tvaroh, zakapeme ho citronovou šťávou, přidáme jogurt, přisypeme prosátý cukr a rozpuštěnou želatinu. Vše důkladně promícháme a vytvoříme hladký krém.
- Na vychladlou sušenkovou hmotu rozetřeme 1/2 krému, poklademe dort vyloupaným a rozpůleným vínem a potřeme zbylým krémem. Formu s dortem vložíme do lednice a necháme ho alespoň 4 hodiny tuhnout. Kaki omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na menší kousky. Po zatuhnutí dort ozdobíme rozpůlenými hrozny a kousky kaki.
