Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu. Olej smícháme s prolisovaným česnekem, medem, octem a bylinkami a vše důkladně promícháme. Maso vložíme do marinády a nechte asi 60 minut odležet.
- Mezitím si nakrájíme cuketu, papriky a cibuli na proužky. Maso vyndáme z marinády a zeleninu protáhneme marinádou. Okapanou zeleninu vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Na posledních 5 minut k zelenině přidáme maso, společně dopečeme, vyjmeme a necháme zchladnout.
- V troubě si nasucho nahřejeme tortilly. Kozí sýr nakrájíme na kostičky a ledový salát natrháme. Na nahřáté tortilly rozdělíme maso, zeleninu, přidáme kozí sýr, listový salát a zabalíme. Poté tortilly překrojíme na polovinu a podáváme.
