Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Řízečky rozklepeme, osolíme a opepříme. Pak je na rozehřátém oleji na pánvi zvolna z obou stran opečeme. Přendáme je na talíř a uchováme je teplé.
- Ve výpeku necháme zesklovatět nadrobno nasekanou cibuli s česnekem. Přidáme očištěnou, na malinké kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a propláchnutou rýži. Vše osmahneme a zalijeme vodou tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad rýžovou směs. Přidáme sůl a pepř a rýži necháme velmi zvolna dusit. Dle potřeby přiléváme vodu.
- Když je rýže téměř měkká, přidáme do pánve očištěnou, na drobné růžičky rozebranou brokolici. Rýži dovaříme.
