Ingredience
Postup
- Prsíčka opláchneme, osušíme a okořeníme grilovacím kořením. Maso zprudka opečeme na 1 lžíci oleje na teflonové pánvi po každé straně asi 2-3 minut a necháme na talíři vychladnout. Při opékání se nesmí vysušit, musí zůstat měkké a šEavnaté.
- Celer omyjeme a nakrájíme na kousky asi 1 cm. Čekanku omyjeme a natrháme na menší kousky, omyté ředkvičky překrájíme na měsíčky. Z oleje, octa, soli a pepře ušleháme zálivku. Zeleninu vložíme do mísy, pokapeme zálivkou a dáme do chladu
- Smetanu rozmícháme metličkou dohladka, osolíme, opepříme a přidáme nasekaný kopr. Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky a poklademe do vějíře na vychladlý salát. Na maso navršíme zakysanou smetanu a ozdobíme větvičkou kopru. Podáváme s pečivem či toasty.
