Ingredience
Postup
- Celer očistíme a společně se sýrem nastrouháme na struhadle nahrubo. Žloutky oddělíme od bílků.
- K nastrouhanému celeru a sýru přidáme nasekanou petrželku, žloutky, strouhanku a mléko. Osolíme a opepříme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který do těsta lehce vetřeme.
- Na pánvičce rozehřejeme olej a pomocí lžíce tvoříme ze směsi placičky, které opékáme po obou stranách dozlatova. Poté necháme na papírových utěrkách odsát přebytečný tuk.
- Můžeme podávat se zakysanou smetanou, lehkým salátem či vařeným bramborem.
