Čedarové bochníčky s rajčatovou omáčkou
Nadýchané houstičky plněné sýrem, které musíte vyzkoušet.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
769 KCal
35 %
32 %
-
Energie
3219 KJ
35 %
32 %
-
Sacharidy
59,7 g
68 %
60 %
-
Vláknina
6,8 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
29,2 g
46 %
43 %
-
Tuky
44,7 g
69 %
64 %
-
nasycené
15,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme najemno a restujeme na oleji. Po 5 minutách přidáme rajčata a cca 20 minut vaříme. Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem, cukrem a bazalkou.
- Obě mouky nasypeme do mísy, přidáme špetku soli, droždí, olej s mlékem a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 30 minut kynout.
- Vykynuté těsto rozkrájíme na 8 kousků, každý kousek rozválíme a nakrájíme na čtverce (4x4 cm). Čtverečky těsta pak mezi dlaněmi rozmáčkneme, do středu vložíme kostičku čedaru a zabalíme do bochánků, které namáčíme do oleje a skládáme do pekáče (35x25 cm). Opět je necháme 30 minut kynout.
- Bochánky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení je necháme mírně vychladnout a podáváme s rajčatovou omáčkou.
