Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem

133 hodnocení (4,5)

Zdravý salát, který pořádně zasytí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    276 KCal

    13 %

    11 %

  • Energie

    1155 KJ

    13 %

    11 %

  • Sacharidy

    10,6 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    3,9 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    9,8 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    20,7 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    5,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Řepu omyjeme, oloupeme a položíme na alobal. Pokapeme ji olivovým olejem se lžící medu, posypeme špetkou soli a zabalíme. Takto připravenou ji vložíme do trouby a pečeme při 160 °C doměkka. Po upečení ji necháme zchladnout, opatrně ji oloupeme, nakrájíme na plátky a přendáme do misky.
  2. Červenou řepu nakrájíme na co nejtenčí plátky, které vyskládáme na talíř. Vše osolíme, opepříme a posypeme nasekanými ořechy s rozdrobeným kozím sýrem. Nakonec pokapeme olivovým olejem s balzamickým octem a ozdobíme rukolou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×