Ingredience
Postup
- Řepu omyjeme, vložíme do vroucí vody a asi 10 minut vaříme. Pak ji scedíme, zchladíme a oloupeme. Oloupanou řepu nakrájíme na slabé plátky.
- Smícháme ocet s cukrem a špetkou soli, pak přimícháme olej. Plátky řepy naložíme do připravené marinády a necháme v chladu odležet asi 30 minut.
- Sýr nakrájíme na kousky, dáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě nastavené na program gril opékáme při 220 °C asi 5 minut. Po vyndání z trouby ho necháme zchladnout a ztuhnout.
- Na talíře naskládáme plátky řepy a pokapeme marinádou. Doplníme je grilovaným sýrem, posypeme kapary, zeleným pepřem, sezamovým semínkem a ozdobíme bazalkou. Podáváme s bílým chlebem.
