Ingredience
Postup
- Mleté maso promícháme s nadrobno nasekanou cibulí a ochutíme solí, pepřem a oreganem.
- Ve velkém hrnci v osolené vodě krátce povaříme plátky lasagní. Pak je opatrně vyjmeme a rozložíme na vlhkou utěrku. Na každý plátek rozetřeme trochu masové náplně (na obou koních necháme volný okraj). Plátky zabalíme a položíme spojem dolů do zapékací mísy.
- Papriku a mrkev nakrájíme na malé kostičky, fazolky překrájíme, kapustičky krátce spaříme v horké vodě a necháme okapat.
- Máslo rozpustíme, přidáme mouku, orestujeme a za stálého míchání zalijeme mlékem. Pak omáčku rozšleháme a dochutíme solí a muškátovým oříškem. Přilijeme smetanu, krátce povaříme, přidáme připravenou zeleninu a kukuřici. Za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Podle potřeby zředíme mlékem nebo smetanou, odstavíme a vmícháme 70 g parmazánu.
- Omáčku nalijeme na těstoviny a posypeme je zbylým parmazánem. Zapékáme při 160 °C asi 30-40 minut. Hotové ozdobíme bylinkami a podáváme.
