Cannelloni se špenátem, vejcem a smetanou – Vrstvené těstoviny s bylinkovou omáčkou
Vrstvené těstoviny s náplní ze špenátu, vařených vajec a smetany představuje jemnější variantu oblíbených cannellon. Každá vrstva prolitá domácí bylinkovou rajskou omáčkou a bohatě posypaná sýrem se v troubě spojí v neuvěřitelně vláčný a lahodný celek. Tento pokrm vás nadchne svou krémovou strukturou a vyváženou chutí zeleniny.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
734 KCal
33 %
31 %
-
Energie
3073 KJ
33 %
31 %
-
Sacharidy
64,7 g
74 %
65 %
-
Vláknina
7,8 g
26 %
26 %
-
Bílkoviny
30,9 g
49 %
45 %
-
Tuky
37,4 g
58 %
53 %
-
nasycené
15,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cannelloni dáme vařit do vroucí osolené vody. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a rozdělíme na dvě poloviny.
- První část cibule zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme nahrubo rozdrcená rajčata, ochutíme solí, pepřem, cukrem a bylinkami. Omáčku krátce povaříme.
- Česnek nakrájíme najemno, orestujeme se zbylou cibulkou, přidáme špenát, osolíme a opepříme. Špenát podusíme, vmícháme do něj nasekané vejce a smetanu.
- Uvařené cannelloni naplníme špenátovou směsí a skládáme je na sebe do zapékací misky. Každou vrstvu přelijeme rajskou omáčkou. Nakonec vše posypeme sýrem a zapečeme v troubě při 170 °C.
