Ingredience
Postup
- Špenát důkladně opereme a spaříme ve vroucí vodě. Vodu slijeme, špenát necháme okapat a vychladnout. Potom listy nakrájíme najemno.
- Cibuli oloupeme, pokrájíme nahrubo a na rozehřátém másle na pánvi opečeme dozlatova. Vsypeme mouku, osmahneme ji a vše zalijeme vývarem. Když se vývar začne vařit, přidáme sekané bylinky, bobkový list, sůl a pepř. Nakonec vlijeme smetanu a omáčku na mírném ohni vaříme 20 minut.
- Cannelloni uvaříme podle návodu na obalu. Slijeme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Poté je naplníme směsí špenátu, nadrobno pokrájeného krůtího masa a poloviny omáčky.
- Zapékací misku vymažeme máslem a cannelloni do ní naskládáme těsně vedle sebe. Do zbylé omáčky zamícháme lžíci parmezánu a těstoviny jí přelijeme. Vše posypeme zbylým sýrem, vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 200 °C asi 20 minut.
