Candát se žampiony na víně s rajčátky – Pečená ryba s čerstvým tymiánem

143 hodnocení (4,5)

Jemné filety z candáta pečené na bílém víně vynikají vůní čerstvého tymiánu a sladkostí cherry rajčátek. Přidání žampionů a vloček másla vytvoří během pečení v troubě lahodnou šťávu, která skvěle doplňuje šťavnaté rybí maso. Tento elegantní pokrm je ideální volbou pro lehkou a zdravou večeři s nádechem luxusu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    270 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1132 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    4,0 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    38,5 g

    61 %

    57 %

  • Tuky

    9,1 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    5,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Filety z candáta očistíme a nakrájíme na porce. Kůži na několika místech lehce nařízneme. Pak rybu osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Vložíme ji do pekáčku, posypeme kmínem a podlijeme vínem.
  2. Žampiony očistíme, nakrájíme na menší kousky a přidáme k rybě.
  3. Candáta vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 8 minut. Pak přidáme rajčátka, čerstvý tymián a máslo. Dáme zpět do trouby a pečeme ještě asi 5-8 minut.
  4. Podáváme s bramborami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svíčková s máslovými noky: Recept na hovězí se smetanovou omáčkou

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme na kořenové zelenině a pomalu upečeme doměkka. Z výpeku...

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×