Ingredience
Postup
- Filety candáta rozložíme na plech s pečicím papírem kůží dolů. Potřeme je olivovým olejem, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávu a posypeme plátky česneku a mandlí. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut.
- Mezitím očistíme batáty a nakrájíme je na slabé plátky. Promícháme je v misce s olejem a se solí. Všechny přísady na zálivku smícháme. Na rozpáleném grilu opečeme plátky batátů doměkka, asi 4–6 minut z každé strany.
- Ogrilované batáty na talíři zakápneme připravenou zálivkou a podáváme s filety candáta.

















