Ingredience
Postup
- Prosátou mouku, cukr, změklý tuk, kakao a skořici zpracujeme v mělké míse na hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme do lednice odpočinout.
- Mezitím připravíme krém. Mléko smícháme s likérem a škrobovou moučkou a vaříme do zhoustnutí. Pak ho necháme zchladnout. Máslo a cukr vyšleháme a postupně do něj přidáme vychladlý základ.
- Odpočaté těsto rozválíme na 1-2 mm silný plát a vykrajujeme z něj trojlístky. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C přibližně 5 minut. Když jsou hotové, přendáme je z plechu na rovnou desku a necháme vychladnout.
- Hotové koláčky slepíme krémem a necháme ztuhnout. Nakonec je přelijeme polevou a ozdobíme hoblinkami čokolády nebo půlkami ořechů.
