Ingredience
Postup
- Z kávy a vody připravíme silné (dvojité) espresso. Mléko ohřejeme téměř k bodu varu.
- Polovinu horkého mléka nalijeme do vysoké kónické sklenice. Pomalu a opatrně, nejlépe po lžičkách, na mléko nalijeme připravenou kávu tak, aby se tekutiny nepromíchaly.
- Druhou část horkého mléka našleháme malým speciálním šlehátkem na mléko do jemné pěny. Mléčnou pěnu opatrně nalijeme na kávovou vrstvu. Výsledkem by měly být tři barevně oddělené vrstvy.

















