Caesar salát s kuřecím steakem a domácím dresinkem: Recept jako z restaurace

15 hodnocení (4,2)

Caesar salát patří mezi celosvětově nejoblíbenější pokrmy, ale tajemství jeho úspěchu tkví v jediném – v dokonale vyváženém dresinku. Náš recept vám ukáže, jak připravit šťavnatý kuřecí steak provoněný kořením, křupavé domácí krutonky a krémovou zálivku, která celému salátu dodá ten správný říz.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na dresink:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    962 KCal

    44 %

    40 %

  • Energie

    4026 KJ

    44 %

    40 %

  • Sacharidy

    39,2 g

    45 %

    39 %

  • Vláknina

    6,9 g

    23 %

    23 %

  • Bílkoviny

    47,9 g

    76 %

    70 %

  • Tuky

    67,1 g

    103 %

    96 %

  • nasycené

    5,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a dle potřeby nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a osolíme.
  2. V misce smícháme veškeré koření a nasypeme na maso z obou stran. Poté ho opečeme v pánvi na oleji z obou stran dozlatova. Maso vyjmeme, do pánve nalijeme olej a opečeme na něm bagetu.
  3. Suroviny na dresing smícháme ve vyšší nádobě a rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme.
  4. Omyté listy salátu natrháme na kousky a promícháme s dresinkem. Ochucené listy dáme na talíře, posypeme krutonky, parmazánem a podáváme s nakrájeným steakem. Můžeme doplnit kousky citronu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Místo obyčejného oleje zkuste bagetu opéct na směsi olivového oleje a trochy másla. Do pánve přidejte jeden rozmáčknutý stroužek česneku, který olej krásně ovoní, ale nepřipálí se.

Autoři: ,

Podobné recepty

Kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku: Recept na svěží jarní pochoutku

Tento kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku je oslavou lehkosti a výrazných chutí,...

Grilovaná kuřecí stehna v BBQ

Hledáte inspiraci na grilování? V tom případě vyzkoušejte tento recept.

Kuřecí špalíčky s grilovanou zeleninou

Tento vyvážený pokrm si rychle oblíbíte.

Salát s grilovaným kuřecím masem

Fitness salát, který zaujme každého milovníka zdravého životního stylu.

Grilovaná kuřecí stehna a vepřová žebírka

Po ochutnání tohoto luxusního masa už nebudete chtít grilovat nic jiného.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.