Ingredience
Postup
- Krevety očistíme a orestujeme dorůžova v pánvi na rozpáleném oleji. Osolíme je, opepříme a vmícháme máslo.
- Ančovičku vložíme do mísy, přidáme oloupaný prolisovaný česnek, strouhaný parmazán a pomocí vidličky rozetřeme na pastu. Potom přimícháme majonézu, citronovou šťávu a trochu soli.
- Salát rozebereme na jednotlivé listy, důkladně omyjeme, necháme okapat a překrájíme na kousky. Lehce promícháme s dresinkem.
- Croissanty podélně rozpůlíme, na spodní poloviny rozdělíme salát s dresinkem, přidáme krevety, hoblinky parmezánu a přiklopíme druhou polovinou croissantu.
