Ingredience
Postup
- Mouku droždí, změklé máslo, vejce, cukr a vlažné mléko a sůl nasypeme do mísy a vypracujeme vláčné těsto. Necháme ho asi 1–1,5 hodiny v teple kynout.
- Mouku přesijeme do mísy a smícháme s droždím a cukrem. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a mléko. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme kynout na teplém místě asi 90 minut. Nakynuté těsto osolíme, rozválíme na obdélníkový plát o velikosti asi 30x50 cm.
- Máslo rozpustíme a potřeme jím celý plát těsta. Pak ho posypeme nasekaným medvědím česnekem a tymiánem a nakonec nastrouhaným sýrem. Těsto opatrně rozkrájíme na šest stejně širokých pruhů, které položíme na sebe. Poté je znovu rozkrájíme asi na pět menších obdélníků.
- Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a obdélníčky naskládáme nastojato do formy za sebe. Necháme kynout dalších 30 minut a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut dozlatova.
