Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme, omyjeme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tymián omyjeme a otrháme lístečky od stonků.
- V hrnci rozehřejeme asi 70 g másla. Restujeme na něm žampiony společně s česnekem asi 10 minut. Pak přidáme tymián, bobkové listy, sůl, pepř a zalijeme vývarem. Společně dusíme 20 minut.
- Poté do hrnce přilijeme mléko a smetanu, vmícháme zbylé máslo a najemno nasekanou petrželku. Necháme projít varem a odstavíme. Hotové žampiony podáváme např. s pečivem.
