Ingredience
Postup
- Z toastového chlebu odkrojíme kůrku, nakrájíme ho na kostičky a necháme proschnout asi 60 minut. Z brokolice odkrojíme růžičky a košťál dáme pryč.
- Mozzarellu nakrájíme nadrobno. Mléko v hrnečku ponorným mixérem rozmixujeme se solí a bylinkami.
- V míse smícháme brokolici s moukou a nakrájenou jarní cibulkou, přidáme i toastový chléb a kypřicí prášek. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Formičky vymažeme máslem, naplníme do dvou třetin směsí a pečeme při 180°C asi 45 minut. Hotové necháme zchladnout a podáváme.
