Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka očistíme. Nasolíme je, opepříme a v chladu necháme hodinu odležet. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkvičky oloupeme.
- V pánvi rozehřejeme olej s máslem a prsíčka z obou stran opečeme. Vyjmeme je a ve výpeku orestujeme cibuli. Přidáme mrkvičky a kuřecí maso. Vše podlijeme vývarem a pod pokličkou necháme zvolna dusit. Prsíčka po chvíli otočíme.
- Když jsou mrkvičky skoro měkké, prsíčka vyjmeme. Obalíme je v sekaných bylinkách a zabalené do alobalu necháme asi 5 minut odpočinout.
- Šťávu v pánvi zahustíme škrobem rozmíchaným v troše vody a dle potřeby ji dochutíme. Pánev odstavíme.
