Bylinková polévka s rýží, jogurtem a praženými mandlemi – Svěží letní polévka pro osvěžení
Svěží letní polévka sází na netradiční kombinaci rýže, bílého jogurtu a citronové šťávy pro dosažení lehké a osvěžující chuti. Pražené mandle a kapka olivového oleje na závěr dodávají tomuto jemnému krému luxusní nádech a příjemné křupnutí, které vás v horku potěší.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
227 KCal
10 %
9 %
-
Energie
948 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
20,2 g
23 %
20 %
-
Vláknina
2,7 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
8,6 g
14 %
13 %
-
Tuky
12,0 g
18 %
17 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rýži dáme do vývaru společně s oloupaným česnekem a vaříme na mírném ohni asi 30 minut.
- Poté polévku rozmixujeme dohladka a odstavíme. Bylinky nasekáme a část necháme na ozdobu. Mandle opražíme na sucho asi 3 minuty dozlatova.
- Nasekané bylinky přidáme do polévky, znovu rozmixujeme, přimícháme bílý jogurt a dochutíme citronovou šťávou. Znovu rozmixujeme.
- Nakonec polévku dochutíme solí, pepřem a podáváme ozdobenou zbylými bylinkami posypanou praženými mandlemi. Zakápneme olivovým olejem.
