Bylinková omáčka se slanečkem a smetanou podle šéfkuchaře – Zapomenutá pochoutka plná bylinek

36 hodnocení (4,6)

Zelená omáčka se slanečkem je osvěžující a výrazný pokrm, který spojuje bylinkovou svěžest s jemně nasolenou chutí ryby.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    408 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1706 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    6,6 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    14,3 g

    23 %

    21 %

  • Tuky

    36,0 g

    55 %

    51 %

  • nasycené

    20,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Slanečkové řezy omyjeme a drobně nakrájíme. Dvě třetiny z celkového množství pomeleme na masovém strojku (nebo rozmixujeme). Zalijeme 250 ml vody, osolíme, přidáme cukr a ocet a povaříme na mírném ohni asi 8-10 minut.
  2. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a a vmícháme do omáčky. Za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme zbytek pokrájených slanečků a za mírné teploty necháme provářet ještě 10 minut.
  3. Čerstvé bylinky (jakýkoli druh nebo směs podle sezony) omyjeme, drobně pokrájíme a vmícháme do hotové omáčky. Omáčku doplníme vařenými novými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Grilovaná kuřecí prsa s limetkou: Recept na šťavnaté maso s chilli

Zapomeňte na vysušené kuřecí maso z grilu. Díky svěží marinádě z limetky a koriandru budou kuřecí...

Grilovaný pstruh na bylinkách: Nejlepší recept s pečenou zeleninou

Vychutnejte si dokonale šťavnatou rybu. Grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pečeným česnekem a...

Chilli burger z grilu: Šťavnaté hovězí s pikantním dresinkem a křupavou slaninou

Připravte si domácí burger, který vyniká svou přímočarou chutí a poctivým ohněm z chilli. Základem...

Krůtí nudličky na víně: Krémová omáčka se žampiony a parmazánem

Vychutnejte si dokonalou souhru jemného krůtího masa a aromatických bylinek, které doplňuje bohatá...

Kuřecí stripsy a domácí Coleslaw: Recept na křupavý oběd

Vychutnejte si křupavé kuřecí stripsy v kombinaci s domácím salátem Coleslaw, který díky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.