Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a promícháme s kořením, solí a pepřem. K masu přidáme jogurt, promícháme a necháme v lednici asi 60 minut odležet.
- Rýži vaříme v osolené vodě s olivovým olejem asi 12 minut. Poté ji scedíme a necháme okapat a dojít. Maso zprudka orestujeme na oleji a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C zhruba 15 minut.
- Cizrnu scedíme, rozmixujeme se stroužkem česneku, osolíme, opepříme a dochutíme tahini pastou. Přidáme olivový olej a mixujeme dohladka. Dle potřeby dresink zředíme vodou. Fazole scedíme, avokáda rozpůlíme, zbavíme pecky a nakrájíme na plátky. Papriku nakrájíme na nudličky.
- Do misky dáme rýži, pak avokádo, papriku, kuřecí maso a fazole. Hotové burrito misky posypeme nasekaným koriandrem a pokapeme dresinkem.
