Ingredience
Postup
- Hovězí maso umeleme, dáme do mísy, osolíme a opepříme. Dobře propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme karbanátek.
- Přikryjeme fólií a dáme do ledničky na hodinu vychladit. Mezitím zeleninu omyjeme, cuketu nakrájíme na plátky, papriku zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky.
- Zeleninu pečeme na pánvi se 2 lžícemi olivového oleje. Osolíme a opepříme, po opečení dáme do mísy, pokapeme lžící oleje a posypeme nastříhaným tymiánem.
- Maso vyjmeme z ledničky a opečeme ho na rozpáleném zbylém oleji. Burgery pečeme asi 3-5 minut z každé strany, podle stupně propečení.
- Salát omyjeme a necháme okapat. V misce smícháme majonézu s oběma hořčicemi. Housky rozpůlíme a dáme na plech a pečeme je v troubě při 170 °C asi 2 minuty.
- Po rozpečení spodní část housky pomažeme omáčkou, přidáme cuketu, položíme maso, salát a opečenou papriku. Přiklopíme vrchní částí a podáváme například s hranolkami.
