Ingredience
Postup
- Na polovině rozpáleného oleje orestujeme maso, přidáme najemno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a dusíme asi 15 minut.
- Zelí zbavíme košťálu, nakrájíme ho na tenké nudličky, přidáme k dušenému masu, mírně podlijeme vodou, přisolíme a dusíme dalších 10 minut.
- Mezitím si připravíme plát těsta. Na něj pak dáme podušenou směs masa a zelí, zarolujeme, zamotáme do tvaru preclíku a přeneseme na plech s pečicím papírem. Povrch potřeme rozšlehaným
- vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Hotový burek posypeme hrubozrnnou solí a můžeme podávat například se salátem Coleslaw.
