Ingredience
Postup
- Bulgur uvaříme doměkka podle návodu na obalu. Uvařený necháme dojít 10 minut pod pokličkou, pak přecedíme přes síto a necháme okapat.
- Bulgur smícháme v míse s nadrobno rozdrobeným sýrem feta, vejcem, moukou, kypřicím práškem do pečiva, solí a najemno nasekanou jarní cibulkou. Vše promícháme a navlhčenýma rukama tvarujeme menší placičky, které osmažíme na pánvi s rozehřátým olejem.
- V misce smícháme bílý jogurt s ostrou kořenicí pastou harissa. Bulgurové placičky podáváme s ochuceným jogurtem a zeleninovým salátem.
