Buchty s tvarohem
Upečte si tradiční voňavé tvarohové buchty, po kterých se u vás doma jen zapráší.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
152 KCal
7 %
6 %
-
Energie
637 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
19,5 g
22 %
20 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
4,3 g
7 %
6 %
-
Tuky
6,2 g
10 %
9 %
-
nasycené
1,6 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z droždí, části cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, cukr, zbylé vlažné mléko, majolku a vykynutý kvásek propracujeme na hladké těsto. Necháme ho na teplém místě vykynout asi 40 minut.
- Mezitím připravíme náplň. Tvaroh utřeme s vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem.
- Z těsta vytvoříme váleček a rozkrájíme ho na 24 kousků. Každý kousek pečlivě roztáhneme na placičku a naplníme tvarohovou náplní. Zabalíme, potřeme rozpuštěným máslem a naskládáme na pekáček spojem dolů. Necháme ještě asi 15 minut na teplém místě kynout.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme na drátěnou mřížku a pocukrujeme.
