Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka necháme vyběhnout kvásek. Zbylou mouku promícháme se zbylým cukrem a solí. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo, kvásek a zbylé mléko. Zaděláme těsto a necháme ho vykynout.
- Mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo a podusíme ji v kastrolu na másle. Dochutíme ji skořicovým cukrem a vmícháme do ní rozinky, nasekané ořechy a mák svařený s mlékem. Nádivku necháme vychladnout.
- Těsto rozdělíme asi na 15 kousků. Z každého vytvarujeme placičku a zabalíme do ní část připravené náplně.
- Buchty vložíme do vymazaného pekáčku a každou potřeme máslem. V troubě předehřáté na 180 °C je pečeme asi 30 minut.
