Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbylého cukru ušleháme pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku a kokos.
- Hotové těsto naplníme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme.
- Tvaroh smícháme s cukrem a rozpuštěným máslem. Hotový krém rozetřeme na povrch korpusu. Na krém rozložíme víno nakrájené na poloviny. Buchtu uložíme do lednice ztuhnout.
- Po ztuhnutí povrch potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Polevu necháme ztuhnout a pak moučník nakrájíme na řezy. Povrch ozdobíme kokosem.
