Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek rozdrtíme a kysané zelí překrájíme. Pekáč vytřeme sádlem. Slaninu vyškvaříme na rozpálené pánvičce, po chvíli přimícháme zelí, v případě potřeby lehce dolijeme vodou a společně dusíme pod pokličkou asi 15 minut.
- Dno pekáčku vyložíme zelím, položíme na něj bůček, osolíme, opepříme ho, přidáme česnek, posypeme kmínem, majoránkou a bobkovým listem. Nakonec přilijeme pivo a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 90 minut doměkka.
