Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme do pěny s moučkovým i vanilkovým cukrem a nastrouhanou kůrou z citronu. Pak vmícháme bílý jogurt, olej a prosátou mouku s kypřicím práškem. Z bílků a citronové šťávy vyšleháme pevný sníh a zapracujeme ho do těsta. Nakonec opatrně vmícháme ovoce.
- Hotové těsto naplníme do formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 45 minut. Po upečení necháme krátce zchladnout ve formě, vyklopíme a necháme úplně vychladnout.
- Jogurt smícháme s cukrem a rozetřeme na povrch vychladlého korpusu. Ozdobíme ovocem a servírujeme.
