Ingredience
Postup
- Šalotku s česnekem nakrájíme najemno, papričku zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na kostičky a vložíme do misky, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Dle chuti přimícháme citronovou šťávu, natrhané lístky bazalky a promícháme.
- V pánvi nahřejeme asi 2 lžíce oleje a opečeme na něm šalotku s česnekem a papričkou. Přilijeme víno a přidáme máslo, stáhneme z plotny. V jiné pánvi opečeme na olivovém oleji z obou stran dozlatova bagetu nakrájenou na šikmé plátky.
- Na opečené plátky bagety navrstvíme rajčatovou směs, přidáme opečenou směs s šalotkou, strouhaný parmazán, posypeme lístky bazalky a dle chuti zakápneme citronovou šťávou. Ihned podáváme.
