Ingredience
Postup
- Hořkou čokoládu nalámeme na kousky a vložíme ji do kovové misky. Přidáme máslo a vše za stálého míchání ve vodní lázni zahříváme, dokud se obě ingredience nerozpustí a vzájemně nepropojí. Krém necháme vychladnout.
- Vejce vyšleháme s oběma druhy cukru do pěny. Přidáme čokoládový krém, mouku se solí a jogurt (pokojové teploty).
- Směs rozetřeme do vymaštěného pekáčku. V troubě předehřáté na 180 °C pečeme brownies asi 30 minut. Po upečení plechem několikrát klepneme o pracovní plochu, abychom vytvořili "sražený" efekt.
