Ingredience
Postup
- Nakrájenou řepu dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 60 minut doměkka. Poté ji necháme vychladnout, oloupeme a rozmixujeme na hladké pyré.
- Vejce vyšleháme se solí do pěny. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. K vajíčkům přidáme máslo, med, pyré a promícháme. Do těsta přimícháme prosáté kakao, skořici, mouku a polovinu nasekané čokolády.
- Formu vyložíme pečicím papírem a nalijeme do ní těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.
- Hotový koláč polijeme zbylou rozpuštěnou čokoládou a necháme vychladnout. Před podáváním můžeme ozdobit například lyofilizovaným ovocem.

















