Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Čokoládu rozlámeme na menší kousky a rozpustíme. Pak ji vyšleháme s máslem do pěny.
- Vaječnou i čokoládovou hmotu spojíme a nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
- Rybíz očistíme, opláchneme a necháme okapat. Pekáček s vyšším okrajem (30x25 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku a povrch posypeme rybízem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme v pekáčku vychladnout, pak vyklopíme a nakrájíme na řezy. Zdobíme je čokoládovými hoblinkami.
