Brownies s lyofilizovanými jahodami: Intenzivní čokoládový hřích s ovocem

41 hodnocení (4,4)

Dopřejte si dokonalý zážitek pro všechny milovníky poctivé čokolády. Tyto hutné a vláčné brownies kombinují kvalitní hořkou čokoládu s máslem, kakaem a na kousky nakrájenými jahodami, které jsou upečené přímo v těstě. Sametová čokoládová poleva a křupavé lyofilizované jahody na povrchu dodají dezertu nejen nádherný vzhled, ale i skvělou ovocnou svěžest.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    386 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1613 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    38,1 g

    43 %

    38 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    4,6 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    23,0 g

    35 %

    33 %

  • nasycené

    13,2 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ji společně s máslem nad horkou vodní lázní. Cukr prošleháme s vejci.
  2. Vejce pak důkladně vmícháme k čokoládové směsi. Mouku prosejeme s kakaem a ručně vmícháme do připraveného základu těsta.
  3. Formu (10x20 cm) vyložíme pečicím papírem a vlijeme do ní těsto. Do těsta pak vložíme omyté a na kousky nakrájené jahody.
  4. Brownies pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 30 minut. Necháme krátce vychladnout, vyndáme z formy a povrch ozdobíme sušenými jahodami a čokoládovou polevou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Lyofilizované jahody sypejte na brownies až po částečném zchladnutí čokoládové polevy. Zůstanou tak dokonale křupavé a vlhkostí z teplé polevy ani dezertu nezměknou.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vdolky s jablečným pudinkem: Nadýchaná smažená dobrota s tvarem a zakysanou smetanou

Zlatavé a dokonale nadýchané kynuté vdolky zdobí teplý domácí jablečný pudink se skořicovým...

Čokoládový koláč bez mouky s malinami: Nadýchaný bezlepkový dezert s mandlemi a kokosem

Dopřejte si neodolatelný čokoládový zážitek i bez kapky mouky. Tento vláčný bezlepkový koláč...

Borůvkový mug cake z trouby: Rychlý hrníčkový koláček s proteinem a arašídovým máslem

Dopřejte si zdravou a bleskovou snídani plnou živin. Tento fit hrníčkový koláček kombinuje ovesné...

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.