Ingredience
Postup
- Čokoládu nakrájíme na drobné kousky, dáme je společně s máslem do kastrůlku, zahřejeme a necháme rozpustit. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak vmícháme rozpuštěnou čokoládu s máslem a mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva.
- Pekáček o velikosti 25 x 25 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme moučník vychladnout v pekáčku a pak ho nakrájíme na porce.
- Kompotový nálev smícháme s cukrem a pudinkovým práškem. Za stálého míchání ho přivedeme k varu, povaříme 2 minuty a přidáme do něj višně. Přeliv necháme vychladnout a pak ho ochutíme griotkou. Porce brownies dáme na talířky, ozdobíme je zakysanou smetanou a přelijeme višňovou omáčkou.
