Ingredience
Postup
- Na horké vodní lázni rozpustíme pozvolna na kousky nalámanou čokoládu společně s máslem.
- Mezitím vychladlou řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dohladka.
- Vejce s cukrem vyšleháme do světlé pěny a vmícháme do ní rozehřátou čokoládu s máslem.
- Přidáme řepné pyré a postupně zlehka zapracujeme také prosátou mouku s kakaem a špetku soli.
- Pekáček (30 x 20 cm) vymažeme máslem a vyložíme pečicím papírem. Naplníme ho připraveným těstem a pečeme v troubě předehřáté na 165 °C asi 45 minut.
- Brownies necháme vychladnout v pekáčku. Poté vyndáme, rozkrájíme na porce a dozdobíme mrazem sušenými malinami.
