Ingredience
Postup
- Na vodní lázni rozpustíme čokoládu a kokosový olej. Sundáme a necháme mírně zchladnout. Pak prošleháme vejce s cukrem a solí. Vmícháme do rozpuštěné čokolády.
- Nakonec vmícháme tvaroh, mouku a jedlou sodu. Pekáček (20 × 30 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou mukou. Těsto přesuneme do pekáčku a uhladíme povrch.
- Sýr smícháme s medem, vejci a vanilkovým cukrem. Rozetřeme na těsto a uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení hned potřeme zakysanou smetanou.
- Povolené mražené maliny rozmačkáme s cukrem a do zakysané smetany vytvoříme mramorování. Necháme vychladnout a vykrájíme malé kulaté koláčky. Povrch ozdobíme čerstvými malinami a čokoládovým dekorem.
