Ingredience
Postup
- V misce promícháme mák s krupicovým cukrem a strouhanými piškoty, přidáme máslo a prsty zpracujeme drobenku. Z kompotovaným broskví slijeme nálev, necháme okapat a pak je nakrájíme na měsíčky.
- Smetanu vyšleháme do polotuha a za stálého míchání postupně přidáme vejce a cukr. Vše vyšleháme do krémové konzistence a nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a mandle.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch poklademe broskvemi a rovnoměrně posypeme makovou drobenkou. Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout a rozkrájíme na řezy.
