Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno a propracujeme se změklým máslem na měkkou hmotu. Natlačíme ji do kulaté formy (průměr 24 cm).
- Korpus pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, necháme ve formě vychladnout.
- Čerstvý sýr spojíme s oběma druhy cukru. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a vmícháme ji do sýra. Na korpus nejdříve rozetřeme džem, pak střídavě vrstvíme vypeckované broskve nakrájené na plátky, sušenky a náplň.
- Nakonec celý povrch potřeme náplní, rozložíme na něj zbývající broskve nakrájené na plátky a maliny. Koláč uložíme nejméně na 4 hodiny do chladničky. Můžeme dozdobit čerstvou bylinkou, rozdrobenými sušenkami a plátky jahod.
